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主料:
猴头菇，2-3个，鸡肉，500g

辅料:
桂圆适量，姜，3片，枸杞适量，红枣适量

1.猴头菇前一晚提前泡发好

2.鸡肉人多就一只人少就半只买回来清水洗净水烧开焯2-3分钟捞起备用猴头菇也用开水焯几分钟去苦味捞起切小块

3.姜切片桂圆去壳红枣洗净备用

4.砂锅大火水烧开放入鸡肉猴头菇等配料转小火煲1小时左右放枸杞 10-15分钟关火放盐就OK啦我个人不喜欢放太多调料喜欢鲜一点的可以放点味精或者鸡精

5.大功告成

猴头菇一定要提前泡发如果泡的时间太短苦味太重

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