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茶树菇炖鸡的做法步骤

1.茶树菇冷水泡软，清洗干净。

2.备点姜。

3.洗干净的茶树菇切合适长短。

4.备点桂皮香叶等。家里没有八角了，忘了问他们拿点，外面卖的不敢买，就没放八角。

5.热锅下油，倒入姜和剁好的鸡肉翻炒。

6.加入酱油蚝油老抽冰糖适量翻炒均匀。

7.加入热水。

8.加入茶树菇，香叶等。

9.大火烧开转最小火。

10.盖上锅盖慢炖。

11.最后差不多软烂收汁。

12.出锅。

小窍门&温馨提示

酱油蚝油老抽等都含盐，所以不必另外放盐。