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万年青炒肉皮的做法步骤

1.干肉皮和万年青分别用温水浸泡。

2.干肉皮和万年青分别用温水浸泡。

3.将鱼丸肉丸解冻后对半切开，火腿切片。

4.葱切末，袖珍菇洗净撕开。

5.将泡开的万年青洗净控干水分。

6.将泡发的肉皮切成块。

7.锅中放少量油，加入葱花爆香。

8.将鱼丸肉丸放入锅中翻炒。

9.之后将肉皮倒入锅中，加入少量水继续翻炒。

10.然后将袖珍菇，火腿和万年青一起倒入锅中。

11.用水淀粉勾芡后，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后装盘。