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秀珍菇炒土豆的做法步骤

1.食材：秀珍菇（已清洗）。

2.土豆、红椒。

3.将红椒洗净，并切成小块，待用。

4.将土豆洗净去皮，并切成片。

5.放入沸水中煮至熟捞出。

6.起锅倒油烧热，下入秀珍菇翻炒一下。

7.接着，合入焯好的土豆，搁入切好的红椒翻炒翻炒。

8.然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。