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地瓜面槐花包子的做法步骤

1.红薯面与面粉1比3和成面团，醒一会。

2.猪肉切成丁加入酱油腌一会。

3.槐花洗净焯水后，过凉水挤干水分。

4.韭菜切碎。

5.将槐花、韭菜、肉丁放入干净盆中，加入油、盐味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。

6.面团揉成长条，切成剂子擀成饼。

7.放入馅料。

8.包成包子。

9.全包好了。

10.上锅蒸熟，开锅15分钟左右。

11.成品图。

小窍门&温馨提示

1 自认为红薯面与面粉的比例为1比3比较好吃，和面用温热的水比较好。
2 包子皮薄一点好吃，我做的有点厚了。
3 红薯面团不需要发酵，醒一会即可。