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凤梨咕咾肉的做法步骤

1.准备好食材。

2.肉洗好了切块，放入少许胡椒粉和盐，抓匀。加入一个鸡蛋。

3.加入生粉搅拌均匀，放入冰箱半小时左右。

4.热锅放油，把外面炸酥。起锅冷着待用。

5.把青红椒放入没有油的锅炒几下，起锅备用。倒入番茄沙司炒10多秒。

6.倒入凤梨和炸好的肉。加入少许盐，白糖和水。大火收汁加入青红椒。起锅。

7.完成。