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黄瓜炒腐竹的做法步骤

1.黄瓜一根。

2.切成菱形片。

3.腐竹冷水泡四个小时左右。

4.小米椒切菱形片。

5.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。

6.腐竹倒入，翻炒几下，半勺开水稍煮。

7.适量盐，鸡精，生抽调味儿。

8.黄瓜和小米椒倒入翻炒几下。

9.放入适量香辣酱。

10.翻炒均匀关火盛盘。

11.成品。

12.成品。