1.原料：油面筋，小油菜，八角3个，全聚德甜面酱，生抽，料酒。芝麻油，白糖，醋，葱，姜，蒜
2.先将油菜入热水焯一下
3.水里加入少许植物油
4.盐
5.焯好的油菜摆盘备用
6.油面筋一直冷冻着呢，常温解冻后，放热水中焯一下
7.油面筋一直冷冻着呢，常温解冻后，放热水中焯一下
8.焯过的油面筋切小块
9.焯过的油面筋切小块
10.锅子烧热加入芝麻油，放入八角
11.加入葱，姜，蒜，炝锅
12.加入全聚德甜面酱
13.加入全聚德甜面酱
14.加入油面筋
15.加入生抽
16.加入一碗清水
17.小火炖10分钟左右
18.加入料酒
19.加入白糖
20.加入少许醋
21.加入湿淀粉
22.炖好的油面筋放入盘内
