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韭菜芋泥蒸饺的做法步骤

1.毛芋洗净放高压锅中煮熟

2.剥去芋壳，打成芋泥

3.夹心肉剁细，加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀

4.韭菜洗净沥干水分切细

5.全部食材放到大盆子里，韭菜用食用油先拌一下防止出水

6.拌匀成馅

7.饺子皮是现买的，取适量馅包成柳叶饺

8.全部包好

9.蒸帘上铺一层芥菜叶，放上饺子水开上汽后蒸10分钟

10.滑软鲜香的芋饺。