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小炒熏茶鹅的做法步骤

1.准备熏茶鹅黄一袋

2.杭椒

3.蒜苗

4.大蒜

5.蒜苗切段

6.杭椒切菱形

7.鹅肉切片

8.大蒜切粒状

9.油锅热后翻炒一下鹅肉。

10.锅内留油，杭椒、蒜粒入锅翻炒

11.蒜苗稍后放入，因为蒜苗易熟，配料撒盐适量

12.鹅肉入锅，调入牛肉酱一勺，生抽适量，继续翻炒盛盘即可。

小窍门&温馨提示

1、此菜为快手菜，快速翻炒，为了拍照蒜苗炒蔫了。

2、熏茶鹅是腌制熟食，只在翻炒配料时加少许盐。