1.全部材料准备好
2.鸡蛋、清水、白糖先放入面包桶内
3.依次放入面粉、酵母
4.启动“揉面”程序,待面团成型后,放入软化的黄油
5.待面团能轻轻拉出具透明感的薄膜后,揉面结束
6. 将面团收圆,放在面包桶内进行基础发酵
7.待面团是原来的2.5倍大时,手指蘸面粉,在面团顶部戳洞,不塌陷不回缩,发酵成功
8.将面团取出,放在揉面垫上,排气揉圆后,松弛十分钟,再用排气擀面杖将其擀成和方形状
9.从一端向另一端轻轻卷起
10.将面卷放在小熊吐司模具内,盖上盖子,在温暖湿润处进行二次发酵
11.等面团到模具的8、9分满时,烤箱开始预热180度
12.将其送入预热好的烤箱内,180度,上下火,35分钟
13.出炉后,可立即脱模,晾架上晾凉
14.好可爱呀
15.可切片直接食用
16.也可用巧克力酱在上面画出小动物图案
17.萌萌的
18.更添童趣
面粉如果用150克,其它的