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伯爵茶曲奇的做法步骤

1.黄油打发。

2.加入食盐 糖霜 继续打匀。

3.伯爵茶用手捻碎（不要太碎太细 否则面糊发挥 看着像是加了黑胡椒 很难看） 加入黄油 打匀。

4.加入蛋白 继续打 直到蛋白全部很黄油融合。

5.筛入低粉 拌匀。

6.装入裱花袋 在烤盘上裱花。

7.烤箱预热180℃ 中层烤10分钟 。