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醋溜南瓜丝的做法步骤

1.南瓜去皮切大块，用擦子擦成丝（忘记拍了）

2.锅中放适量油，加入蒜、葱、干红椒。

3.加入擦好的南瓜丝。

4.略翻炒加入米醋。

5.炒至略软，加适量盐。

6.炒至自已喜欢的程度，关火，加芝麻油。

7.滴入少许鲜鸡汁调味即可。

小窍门&温馨提示

1、南瓜丝应擦的粗点，太细容易炒烂。

2、醋要早一点加，盐要晚饭，可以使南瓜丝成型。

3、南瓜丝不要炒到太软。