主料:
猪肋排,
500g
辅料:
叉烧酱,
3大勺,
老抽,
1小勺,
生抽,
1小勺,
大蒜末,
1小勺,
黑胡椒粉,
1/2小勺,
辣椒粉,
1小勺,
蜂蜜,
2大勺叉烧排骨的做法步骤

1.猪肋排洗净后,用消毒茶巾或厨房纸充分吸干水分;

2.加入所有调味料;

3.抓匀盖上保鲜膜腌制1小时以上,最好冷藏过夜,一次烤不完可以继续放在冰箱中冷藏4、5天没问题,随烤随吃;

4.烤盘中铺上一大张锡纸;

5.将肋排平铺在烤盘上;

6.用锡纸包起来,四角和顶部捏紧;

7.烤箱上下火180度预热5、6分钟,放入排骨,先烤15分钟;

8.取出排骨,小心撕开锡纸露出排骨,当心热气;

9.在排骨表面刷上一层剩余的腌料;

10.再入烤箱,原火候烤15分钟即可。
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