卤鹌鹑蛋

来源：卤鹌鹑蛋美食制作　丫丫小屋　 |　 2023-01-22

主料:
鹌鹑蛋适量

辅料:
八角适量，花椒适量，桂皮适量，香叶适量，小茴香适量，甘草适量，草果适量，草寇适量，肉蔻适量，丁香适量

配料:
盐适量，老抽适量

1.准备原料

2.用刷子将鹌鹑蛋清洗干净

3.锅烧开后，加入所有配料

4.加入老抽

5.煮3分钟后，加入盐，再煮3分钟关火

6.鹌鹑蛋连汤一起倒入容器内，冷却后放入冰箱冷藏

7.随吃随取

鹌鹑蛋不要煮老了

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