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鸡胸肉炸酱的做法步骤

1.鸡胸肉切成丁。

2.鸡肉放入容器中加盐、胡椒粉。

3.加料酒。

4.加生抽搅拌均匀腌制一会儿。

5.起油锅，葱姜入锅煸香，鸡丁入锅炒。

6.炒至肉丁变色，甜面酱入锅炒。

7.白砂糖入锅炒。

8.炒至酱香，加盐炒均匀关火。

9.盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、炸酱时掌握好火候，不要炸糊。
2、加少许白砂糖，炸酱的味道更香。