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玉米红糖包子的做法步骤

1.将面粉，玉米面粉，酵母放入盆中。

2.加入130克温水拌均匀，和成面团发酵。

3.红糖馅： 红糖 60g加入20g面粉。

4.面团发酵至两倍大。

5.将面团分割后，滚圆，排出空气，松驰10分钟.

6.将面团擀成中间厚边缘薄的面皮，包入红糖馅，包成包子。

7.放入蒸锅继续发酵15分钟。

8.大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。

9.成品图