“丝杏鲍菇

“丝杏鲍菇的做法步骤

1.原料:杏鲍菇、青椒、胡萝卜

2.青椒胡萝卜分别切丝，杏鲍菇撕成丝。

3.切些葱丝备用。

4.炒锅烧热，放底油，放入葱丝爆香。

5.放入胡萝卜丝煸软。

6.放入杏鲍菇煸炒。（可淋入少许清水）

7.煸炒至杏鲍菇变软，加入一大勺蚝油。

8.加入少许食盐。

9.加入一勺白糖提鲜，翻炒均匀。

10.放入青椒丝煸炒。

11.放入青椒稍稍煸炒断生即可。

12.只用了蚝油调味，白糖提鲜，没有用太多的调料，却更能突出杏鲍菇的清香。