1.黄豆洗净浸泡1夜。
2.沥干水份入锅中蒸熟。
3.蒸熟的黄豆加入糖、牛奶入搅拌机中打至非常细腻的豆奶(多打几遍)
4.倒入大碗中。
5.淡奶油加少许糖打至有纹路(无需打发)
6.倒入豆奶糊、熟黑芝麻混合拌匀。入冷冻室冻1小时。
7.准备好蜜红豆。
8.1小时后取出奶糊,用打蛋器再次搅拌均匀。
9.一次性水杯中杯底放入约1/5蜜红豆。
10.倒入奶糊七分满,再次入冷冻室冻1小时。
11.取出插入冰棒棍,继续冷冻至凝固即可。
12.成品
13.成品
14.成品
食用前用热毛巾敷在杯子外面,一会即可脱膜。