1.用开水将酸奶杯、盖烫一分钟，用夹子取出沥干水
2.鲜牛奶和酸奶菌准备好
3.将一部分牛奶倒入开水烫过的盆中，将菌粉倒入盆中
4.再将一部分酸奶倒入盆中，这样可以将菌粉充分冲开
5.用干净无油的勺子搅拌均匀
6.将牛奶菌粉溶液倒进酸奶杯中
7.将酸奶杯盖上盖子，码放进酸奶机中，为受热均匀，可在酸奶机的保温桶中倒入少许温水；通电，选择酸奶程序，6-8小时均可
8.做好的酸奶很浓稠，可以马上食用，放进冰箱冷藏变凉后再食用，口感极佳
9.冰鲜草莓准备好，鲜红欲滴
10.取适量倒入酸奶瓶中，混合后食用
酸奶菌有不同的分类，例如五菌、七菌、双歧杆菌，可以随自己的喜欢选取；，一包一克可做1000毫升的酸奶；
要确保盛牛奶的器皿干净无油，否则造成污染就做不好酸奶了；
做好的酸奶当时也能吃，但口感没有冷藏过的好；
冰冻草莓一定要在4~-18度保存。
