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孜然炒羊肉的做法步骤

1.作料备好

2.羊肉洗净切片，圆葱洗净切条

3.孜然备好

4.把花椒粉和植物油一起放入装羊肉圆葱的盆内

5.搅拌均匀，煨上50分钟，让滋味进入

6.炒勺放到炉上点火，放入煨好的羊肉圆葱，加盐加孜然，翻炒均匀

7.炒至羊肉熟了，加鸡精关火

8.装盘

9.成品图

小窍门&温馨提示

1.羊肉不要炒太久，让其保持羊肉的鲜嫩。
2.炒的时候锅内不用再放油，煨肉的时候已经放油了。