晒笋干

晒笋干的做法步骤

1.春笋去壳洗净。

2.对半切开，冷水下锅。

3.放食盐。

4.盖锅盖煮20分钟。

5.煮好的竹笋。

6.取出来放凉。

7.切片。

8.放盖帘上，这种盖帘吸水切透气。

9.摆开晾晒。

10.今天艳阳高照，一天就晒好了。

11.成品。

小窍门&温馨提示

煮竹笋的锅要不带一点油星。