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香煎龙利鱼排的做法步骤

1.龙俐鱼解冻

2.清洗干净切成段

3.葱切成花、姜切丝，蒜切末

4.放入鱼块中

5.加入所有调料

6.用手抓均匀后码味2个小时。

7.烧热锅子，加一勺油

8.一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟

9.翻一面，再煎3~4分钟即可

小窍门&温馨提示

1、龙俐鱼肉质细嫩，味道鲜美，趁热食用最佳。
2、龙俐鱼一般在超市的冷冻柜台里能够找到。