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杨枝甘露的做法步骤

1.主要材料备齐。

2.芒果一半切粒，一半打成果泥；西柚去皮取果肉后一起放冰箱冷藏备用；

3.锅内加水烧开后下西米；

4.用勺子不停搅拌，煮至水开后关火，略放凉再开火煮开，如此反复3次至西米透明为止；

5.西米呈现透明晶莹的状态后，捞起沥干；

6.煮好的西米混合淡椰浆、牛奶和白糖搅拌均匀；

7.加入冷藏过的芒果泥，芒果粒和西柚粒拌匀。

小窍门&温馨提示

1、没有用炼奶，是想热量低一些。喜欢口感甜腻的可加入适量炼奶；
2、夏季喜好冰爽的可以冷藏一下口感更好。