桑椹慕斯

桑椹慕斯的做法步骤

1.烤一个蛋糕备用。

2.鱼胶片用冰水泡软。

3.桑椹果酱和糖入锅小火略加热至糖熔化，加入泡软的鱼胶片拌匀至融化。

4.淡奶油打发。

5.桑椹酱冷却后拌入自制的桂花酒，再分次加入打发的鲜奶油中。

6.拌匀成慕斯馅。

7.蛋糕片放蛋糕圈中，刷上酒糖液。

8.挤上一层慕斯。

9.放上第二个蛋糕片，再刷上酒糖液。

10.倒入剩余的慕斯馅抹平，入冰箱至凝固。

11.取出，切块。