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春笋炒五花肉的做法步骤

1.五花肉焯水后洗净切薄片。

2.春笋切开后冷水下锅焯水。

3.焯水过的春笋切细备用。

4.香葱洗净切段。

5.热锅放入五花肉煸炒。

6.五花肉煸炒出油脂，太多可以盛出少许油来。

7.放入春笋翻炒。

8.少许盐调味。

9.加入少许蚝油。

10.洒上少许清水翻炒均匀，出锅前放入葱段即可。

11.成品。

12.成品。