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西瓜发糕的做法步骤

1.用到的材料是：西瓜，面粉，白糖，泡打粉，酵母。

2.西瓜包在纱布中。

3.将包好的西瓜挤出汁。

4.挤好汁后，还要将西瓜中的瓜子挑出。{一定要挑干净，不然会苦的}

5.在西瓜汁中加入白糖和酵母，搅拌化开。

6.再把去过籽的西瓜肉加入搅拌好的西瓜汁。

7.在面粉中加入泡打粉。

8.把面粉慢慢倒入西瓜汁中，搅拌匀。

9.做好的面糊醒发至原来两倍大。

10.在湿纱布上刷油。

11.将醒发好的面糊倒入纱布。上锅中蒸熟。

12.将蒸好的发糕倒出，晾凉，切块就可以吃了。