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木耳豆腐蒸乌鸡的做法步骤

1.豆腐越嫩越好，木耳干的也可以。

2.豆腐切块撒少许食盐泡水，木耳洗干净摘好，鸡肉砍小块。

3.鸡肉放姜丝，蒜泥，酱油，少许食盐和两勺生粉搅拌均匀。

4.准备好一个比较深的盘子，底部先铺上木耳。

5.中间铺上豆腐。

6.上面铺上腌制后的鸡肉。

7.上锅蒸十二分钟即可。

8.成品

9.成品

小窍门&温馨提示

1、这道菜不需要加油。