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皮蛋拌豆腐的做法步骤

1.准备食材

2.皮蛋切小切，榨菜切末，葱，辣椒洗净切末。

3.用蚝油，鲜酱油，醋，麻油，葱，辣椒，白糖调成自己喜欢口味的酱汁。

4.嫩豆腐小心从盒中取出，切成4小块。

5.将切好的嫩豆腐块放入盘中，把榨菜末，皮蛋块摆在上面。

6.将调和的酱汁浇在上面即可。

7.成品图

8.成品图

小窍门&温馨提示

豆腐一定要选用嫩豆腐做这道菜，口感滑爽，好吃。