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烧麦的做法步骤

1.糯米泡水8小时备用。

2.少量水放入电饭煲中煮熟。

3.备好料。

4.所有配料和肉馅混合均匀，不要放太咸了，一会儿还要拌入咸鸭蛋。

5.蛋黄与蛋白分开弄碎。

6.少油下锅把肉炒熟，加入咸鸭蛋调匀，关火后加入煮熟的糯米拌匀。

7.这是拌好的馅，咸鸭蛋的蛋黄激发了米饭的香味。

8.把一打云吞皮切去四个角，尽量切成圆形。

9.把馅料放中间，轻松一挤就有褶皱了。

10.放入蒸锅大火蒸煮十分钟。

11.蒸得外皮软后即可食用。

12.一口一个很过瘾哦。