鸭肉炖土豆

鸭肉炖土豆的做法步骤

1.锅内少放点油烧热，下鸭肉煸炒出水分，炒出鸭油。

2.下姜蒜干辣椒炒香。

3.加料酒、鲜酱油、老抽翻炒均匀。

4.下土豆块翻炒几下。

5.加入开水。

6.盖盖煮七八分钟，中途加盐。

7.汤汁收干加白糖鸡精调味，入葱花即可。