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花开富贵牡丹鱼片的做法步骤

1.片好鱼片

2.用盐、料酒、胡椒粉等调料腌渍10分钟

3.将鱼片放到铺满淀粉的菜板上盖上淀粉

4.锅中油烧至5成热，约150度，放入鱼片炸至金黄酥脆

5.将鱼片捞出沥油，鱼片摆成牡丹形，中心点缀红辣椒碎

小窍门&温馨提示

花开富贵我中国传统吉祥图案之一，代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往