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麻婆鲢鱼的做法步骤

1.鲶鱼、豆腐均切成2厘米见方的丁块，用盐、料酒码味

2.取锅洗净，下油，入豆瓣酱、豆豉末、姜末、蒜末，放入适量清水。

3.再加入豆腐、鲶鱼及其它调味料，烧透入味，勾淀粉收汁即成。

小窍门&温馨提示

麻、辣、烫、鲜嫩，做法新颖，回味悠长。