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虾干酸菜豆腐汤的做法步骤

1.洋扁豆洗净，虾干用清水泡发好。

2.锅里油热，放下洋扁豆煸炒。

3.放适量清水，放下虾干，姜片，大火煮开，小火煮10分钟.

4.放下豆腐.

5.放下酸菜，大火煮开3分钟.

6.放盐，鸡精，葱花即可。

小窍门&温馨提示

酸菜已经有咸味了，盐要少放些。