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金针菇虾仁的做法步骤

1.金针菇洗净，摆拍放在微波炉打三四分钟就可以了，家里没有微波炉的可以用锅蒸熟。

2.明虾准备好。

3.明虾剥皮之后，中间切一刀备用。

4.锅中水烧开之后加入虾仁煮开就要立马抄起。

5.把虾仁加入蒸好的金针菇上面，加入生抽，或者蒸鱼豉油都可以，把切好的生姜丝摆在上面。

6.淋上热油就OK了。