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蒜蓉开背虾的做法步骤

1.准备食材。

2.把虾修剪干净。

3.粉丝泡发铺盘底，大虾开背装盘。

4.调料汁:蒜末+生抽+味极鲜+蚝油，浇热油。把蒜蓉酱汁均匀撒在虾背上。

5.大火，上气，隔水蒸5分钟。

6.成品。

小窍门&温馨提示

虾尾巴都是带着的，好看，盘子有点小所以我有的剪掉了哈。