蟹粥

蟹粥的做法步骤

1.大米淘洗，放足量水，放入葱白和姜片，中火煮。

2.螃蟹刷洗，从中间切开，去掉腮、胃。

3.大米开花浓稠放入螃蟹和少许料酒，小火煮十分钟。

4.葱叶切碎。

5.放盐和葱碎拌匀关火。

6.盛出，淋入香油。