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清炒小芥菜的做法步骤

1.小芥菜洗净，切成小段，蒜拍碎

2.热油锅中放入蒜，煸出香味，放入芥菜翻炒至断生

3.调入少许盐、糖即可出锅

4.可在炒之前先用滚水烫一会，去除苦味

5.加盐调味时也可适量减少放入

小窍门&温馨提示

因为芥菜味微苦，炒制时要加点糖