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津味馄饨的做法步骤

1.准备好小料冬菜、皮米、香菜、紫菜。

2.肉馅适量 馄钝皮20个

3.放肉馅

4.折叠两次

5.左面交界处点一点水

6.折叠

7.另一种包法

8.长边的两个角折叠

9.大碗里放皮米、冬菜、紫菜

10.水开后下混沌

11.水开后等馄饨飘上来以后关火

12.每碗10个馄饨将汤盛到碗里、加香菜、味精、胡椒面也可再加少许香油。

小窍门&温馨提示

我做的是两人份，每碗馄饨10个。
加冬菜是天津馄饨的特色之一。无冬菜味道大减。
如果加鸡汤就叫鸡汤馄饨，加排骨就叫排骨馄饨。加鸭汤就叫鸭汤馄饨。哈哈.....变化多端呢。