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素炒儿菜的做法步骤

1.儿菜4个，大蒜半头，红甜椒半个。

2.首先把儿菜洗干净去掉坏叶。

3.把嫩叶掰下来。

4.剩下部分切片。

5.焯水，先放儿菜片。

6.后放叶子。

7.也就拍张照的时间捞出过凉(大约10秒)。

8.准备好甜椒和大蒜，大蒜一半切片，一半切碎末。

9.平底锅加热加点油炒香蒜片。

10.然后加甜椒片翻炒。

11.加焯好的儿菜翻炒。

12.加盐加五香粉翻炒。

13.最后加上蒜末炒均。

14.好吃的素炒儿菜。