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酸菜焖鸭肉的做法步骤

1.嫩鸭去除内脏，清洗干净，切块，放入锅中，加入酸菜一起煸炒出油。

2.加入嫩姜

3.加入一勺生抽，继续煸炒几分钟。

4.放入一勺老干妈。

5.加入适量水，大火烧开，中火焖40分钟。

6.改小火焖5分钟。

7.加入一勺盐，大火煸炒几分钟。

8.大火收汁即可。

9.装盘，开吃。