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花肉炒扁豆丝的做法步骤

1.扁豆摘洗干净

2.切丝

3.切好的扁豆丝放盘子里

4.锅烧热水

5.放扁豆丝焯水

6.水开煮1分钟

7.过冷水

8.捞出沥干水分备用

9.精五花肉切片，干辣椒切大块，便于挑捡出来

10.热锅冷油

11.油热放食盐

12.放肉片翻炒

13.肉片断生放生抽翻炒

14.放干辣椒

15.炒均匀放扁豆丝

16.翻炒1分钟，让扁豆入味

17.放鸡精，炒均匀即可

18.装盘

19.成品