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素炒扁豆的做法步骤

1.扁豆去除老壳，折段，清洗干净沥干水分。

2.取小碗，加入水，老干妈一勺拌均匀。

3.炒锅烧至六成熟倒入玉米油，炒香大蒜。

4.倒入扁豆大火煸炒至软。

5.加入老干妈汁。

6.加入一勺盐，大火煸炒均匀。

7.大火收汁。

8.盛碗，完成。

9.成品图。