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扁豆烧排骨的做法步骤

1.排骨洗净沥干水份，加少许生抽拌匀腌制二十分钟左右。

2.扁豆摘去两头洗净。

3.切段备用。

4.姜洗净切片。

5.起油锅爆香姜蒜。

6.放入排骨翻炒。

7.炒至表面微黄加生抽 老抽上色。

8.加入适量热水烧开后转中小火慢煮。

9.烧至排骨熟透后加入扁豆。

10.烧至扁豆熟透后加入盐 鸡精 胡椒粉调味后装盘即可食用。