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咸菜炒双蔬的做法步骤

1.材料：梅豆、茭白、咸菜（已清洗）

2.将梅豆摘洗干净。

3.捞出待用。

4.将茭白剥壳清洗一下。

5.放在案板上切成粗一点的丝，待用。

6.将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。

7.随后，将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后捞出。

8.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。

9.接着，合入切好的咸菜翻炒翻炒。

10.然后，合入焯好的梅豆翻炒一下。

11.最后，加少许盐。

12.加少许鸡精。

13.调味炒匀，即成。

14.出锅，装盘。