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油焖茭白的做法步骤

1.将茭白去皮洗净切滚刀块。

2.锅中油热后放入茭白，炒至表皮发黄起皱。

3.加入八角、生抽和白糖，加水焖煮。

4.焖干水加盐调味盛出。

小窍门&温馨提示

茭白属酸性食物，服用磺胺药时禁食茭白。