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排骨炖莲藕汤的做法步骤

1.准备食材。

2.排骨洗净，凉水入锅，锅开后煮五分钟捞出。

3.洗掉排骨上的浮沫。

4.锅内放入适量油，放入排骨翻炒至表面微黄。

5.倒入适量水，放入香料大火煮20分钟。

6.猪排骨的时候把莲藕去皮切成滚刀块。

7.放入莲藕中火继续煮40分钟。

8.放入适量盐继续煮10分钟。

9.热腾腾的莲藕汤好了。

10.汤白，肉嫩，莲藕糯。