笋干老鸭煲

笋干老鸭煲的做法步骤

1.老鸭一只洗净

2.笋干用温水浸泡两小时以上

3.腊肉(或火腿都可以)洗净切片

4.准备所有食材：鸭剁成块、笋干切段、姜片、葱结、干香菇温水泡发洗净

5.将鸭块、姜片、葱结放入砂锅中

6.加入适量的清水、1汤匙料酒

7.大火烧开、烧开后撇去浮沫，转小火慢炖一小时

8.一小时后加入笋干、香菇、腊肉，这时可以加入盐了、再炖半小时

9.然后加入少许糖调味即可、喜欢鸡精的可以加点

10.成品

11.成品