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草菇烧丝瓜的做法步骤

1.主

辅料

2. 把草菇一切两半

3. 锅烧开水，放入草菇汆烫半分钟 。

4.捞出沥净水分

5. 丝瓜洗净。去皮

6.切滚刀块备用

7. 热油，放入葱蒜炒香，然后放入丝瓜煸炒

8. 加入蚝油

9. 放入草菇翻炒均匀

10.烹入少许水

11. 加盐、白糖调味

12. 烧制1分钟

13. 旺火收汁。即可关火

14. 出锅装盘，即可上桌品味

小窍门&温馨提示

1、菜肴的色泽浅一些为好，不宜加生抽老抽。
2、烧制时加的水不宜过多，因为丝瓜含水量很大，还会溢出水分。