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香菇炖鸡的做法步骤

1.准备材料

2.香菇用水洗干净，用温水泡开备用

3.鸡切块备用

4.少量的油，加姜片，把鸡下锅炒一会

5.然后把香菇连水一起倒入鸡中，加一点料酒

6.最后把水煮干，加盐酱油调味即可

小窍门&温馨提示

用干的香菇比较香一点，用湿的也是可以